どうも、菊地です。 以前、とろける・デ・シューが熱海ブランドAプラスに認定されました♪でも書きましたが、 2011年1月、熱海ブランド「A+（プラス）」が誕生しました。 住吉屋は「とろける・デ・シュー」が認定されていましたが、今回2商品、あたらに認定を受けましたのでそのご報告。
今回もブランド審査員には熱海在住の田崎真也さん（左）が特別審査委員として参加してくださいました。 審査委員長は日本大学教授の室伏先生（中央）、斉藤熱海市長（左）も認定式に花を添えてくださいました。
認定式の後にはお披露目、試食会もありますので「とろけるチーズケーキ」と 「初島ろまんす」も試食を用意しました。

田崎真也さんも地域ブランドの本当の在り方を熱弁。地元の食材、地元の技で商品を常に進化させていくことが大事。それが結果として食のレベル、地域のレベルを押し上げていき熱海全体のブランド力の向上につながると仰っておりました。

話を聴きながら私も初心にかえって、常に進化し続ける製品づくりに精進していこうと心に決めました！

認定式後はブランド認定を受けた32事業所の皆さんと交流を兼ねながらの試食会。

本当にどの商品も美味しく、趣向を凝らした逸品です！

ブランド商品を詰め合わせた福袋も用意されていました。

その中でも、特にお気に入りの幸華さんの「ジャンボシューマイ」ダイダイの果汁入りの醤油で頂きます。帰りにはこっそりお土産も頂いちゃいましたｗｗつよしさんありがとうございます！

2商品の認定を受けた釜鶴さんの「金目鯛」と「骨なしアジの開き」、試食はなんと焼きたてを提供してくださいました！とても美味しかったです♪

今回の認定式を通して・・・より美味しく、より洗練された商品に進化させていきたいと強く思いました！

ではまた。