2010/05/07
先日の店長日記で「切れはしのはなし・・」について、ネットでも販売したら
欲しい人がいるかも知れない・・・ということで、販売ページを設け、先ず
は会員様のみメールでご案内したところ予想以上に反響がありました。
内容はこんな感じでロールの切れはしだけをパックに詰めてみました。
ただ、画像からも分かるように見た目はNGですので、人に差し上げる等
のギフトにははっきり言って向きません！ってゆうかもらった方も気分が
良いものではないので、ぜひご自宅用（おやつなど）でご利用くださいませ。
今年2010年の母の日ケーキのチラシです。
内容はチョコスポンジシートにたっぷりの生クリームを巻き込んだロール
ケーキの上に苺・カスタードクリームを乗せ、自家製苺ジャムを混ぜた苺
生クリームをモンブラン風に仕上げた「母の日モンブランケーキ」1300円
（直径約12ｃｍ）製造風景はコチラと
しっとりスポンジでたっぷりの生クリームと桜桃を巻き、贅沢に白桃の
コンポートで仕上げた、毎年人気の「母の日の白桃ロール」1300円
（直径18ｃｍ）となります。
2品とも5月7日（金）～9日（日）までの限定販売（実店舗のみです
スミマセン！）となりますので、ど～しても欲しい！と言う方はご予約を
お勧めします。予約は各店舗に直接お願いいたします。
★店舗に来店できない方は
「母の日渚ロール」1,040円がオススメ！★
↓ 全国発送承ります ↓
ハイ、今日はボクがチーズケーキの焼き担当だったので
その模様をちょっと。
先ずは前回のように焼き型にスポンジを敷いた上にチー
ズの生地をひとつひとつ絞っていきます。（写真下）
そして、絞り終えたら今度はオーブンで湯煎焼きしていき
ます。焼きむらができないように回転させながら焼いてい
きます。（写真下）
そして、焼くこと12分表面はこんがりきつね色に焼けてい
ますが、中はまだトロトロの半熟状態です。見てください
このフワフワかげんを～
最後に前回書いたようにひとつひとつ包装をして完成で
す。
フランス産キリーチーズ使用
