店長日記（7）
熱海サンビーチで愛犬散歩｜ポカポカ陽気で、とっても気持ちが良かったです！
今日はOFFがとれたので、娘も保育園を休んで一緒
に朝から愛犬（ミニチュアダックス）のお散歩に熱
海本店の近くの熱海サンビーチにやってきました！
久々に天気もよくポカポカ陽気でとっても気持ちが
良かったです！まだ、オフシーズンで観光客も少な
かったので落ち着いたビーチの感じも好きでした。
愛犬もいつになく！？ご機嫌にお散歩を楽しんでい
たようでした。
桟橋の一番先端には大きな噴水もあり、太陽の光に
キラキラと照らされた水面を娘もジーっと見入って
いました♪
富士山麓から毎日届く産みたて卵使用｜たまごロール｜製造風景
はい、今日は「たまごロール」の製造風景です。
「たまごロール」に使っている主役の卵は地元静岡の富士山麓から毎
日届く産みたて卵なんです。とても新鮮で弾力もあり、おいしい卵。そ
の卵をふんだんに使ったロールケーキがこの「たまごロール」です。
先ずは一枚一枚丁寧に厚めのクレープ状に焼き、（写真左）あら熱を
冷ましている間に用意しておいたスポンジシートを均等の厚さにス
ライスします。（写真右）
そして、クレープ生地にたっぷりと生クリームを塗り、（下写真：左）先程
スライスしたスポンジをその上に重ね、さらに生クリームを塗ります。次
に刻んだ栗をまんべんなく乗せます（下写真：右）
そして、一気に空洞ができないように巻き上げます。（下写真）
巻き上がったら冷蔵庫でよ～く冷やすこと30分・・・しっかりと形がきま
ったらお次はカットです。（写真下）
カットが終わったら一本一本フィルムで包装して完成です（写真下）
お口に入れた瞬間フワ～と卵の香りが広がり、生クリームとスポンジ
との相性も抜群のクレープです。たまに感じる栗の味と触感も楽しめ
ます。
厚めに焼いたクレープのため食べた時の満足度は120％って感
じですよ～^^
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iPhoneなボク（1）｜チーズケーキの住吉屋店長がアプリや活用法を紹介
実はボク、iPhoneユーザーでしてもうコレ無しではちょっと仕事もプ
ライベートもやっていけないくらい（笑）依存しています。そこで最
近ボクの周りでもiPhoneユーザーが増えてきたので、自分のお気
に入りなアプリやどうやって活用しているのかなどを、少しづつ書
いていければと思っています。
実際HOME画面にはほとんどデフォルトのアプリはない状態ですね^^
とりあえず今日は、ボクのHOME画面とその中で最近イチオシのTwitBird
というTwitterクライアントを紹介します。
ボクは＠sumiyosiyaというツイッターアカウントで普段の製造風景や、
店舗のイベント情報、開発日記、プライベート（コレが結構多いかもw）
を中心につぶやいていますが、その時に使っているのがこのTwitBirdと
いう無料アプリ！上の（画面左）は開いた時の画面でメニューがリスト
になっています。それぞれのメニューをタップすると（画面右）のような
感じでふき出し調でTLが見れます。因みに表示されているのはmentionを
タップして自分とやり取りのあったツイートだけが表示されます（便利！）
当然画像があるツイートはタップするだけで画像が開けます（画面左）
そして、投稿画面（画面右）はキー入力画面、RTも画面で見てわかる
ように、日本人的RTが簡単にできちゃいます。さらに写真や音声まで
もここから直接添付できます。まぁそれ以外にも沢山の機能があって
ここでは紹介しきれませんが、とにかくサクサク早い！分かりやすい！
無料！と３拍子揃った秀逸アプリなので、ボクのフォロワーでiPhoneユ
ーザーの方にはぜひオススメです！
なんか、店の内容より濃い内容の日記になってしまってます～＾＾；
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