店長日記(8)
ついに販売開始!半額|ワケありロールケーキ|渚ロールの切れはし
先日の店長日記で「切れはしのはなし・・」について、ネットでも販売したら
欲しい人がいるかも知れない・・・ということで、販売ページを設け、先ず
は会員様のみメールでご案内したところ予想以上に反響がありました。
内容はこんな感じでロールの切れはしだけをパックに詰めてみました。
ただ、画像からも分かるように見た目はNGですので、人に差し上げる等
のギフトにははっきり言って向きません!ってゆうかもらった方も気分が
良いものではないので、ぜひご自宅用(おやつなど)でご利用くださいませ。
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母の日ケーキチラシ2010|いちごモンブランケーキ1300円・白桃ロール1300円|実店舗のみの販売で~す!
今年2010年の母の日ケーキのチラシです。
内容はチョコスポンジシートにたっぷりの生クリームを巻き込んだロール
ケーキの上に苺・カスタードクリームを乗せ、自家製苺ジャムを混ぜた苺
生クリームをモンブラン風に仕上げた「母の日モンブランケーキ」1300円
(直径約12cm)製造風景はコチラと
しっとりスポンジでたっぷりの生クリームと桜桃を巻き、贅沢に白桃の
コンポートで仕上げた、毎年人気の「母の日の白桃ロール」1300円
(直径18cm)となります。
2品とも5月7日(金)~9日(日)までの限定販売(実店舗のみです
スミマセン!)となりますので、ど~しても欲しい!と言う方はご予約を
お勧めします。予約は各店舗に直接お願いいたします。
★店舗に来店できない方は
「母の日渚ロール」1,040円がオススメ!★
↓ 全国発送承ります ↓
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フランス産キリーチーズ使用|人気No.1とろけるチーズケーキ|製造風景
ハイ、今日はボクがチーズケーキの焼き担当だったので
その模様をちょっと。
先ずは前回のように焼き型にスポンジを敷いた上にチー
ズの生地をひとつひとつ絞っていきます。(写真下)
そして、絞り終えたら今度はオーブンで湯煎焼きしていき
ます。焼きむらができないように回転させながら焼いてい
きます。(写真下)
そして、焼くこと12分表面はこんがりきつね色に焼けてい
ますが、中はまだトロトロの半熟状態です。見てください
このフワフワかげんを~
最後に前回書いたようにひとつひとつ包装をして完成で
す。
フランス産キリーチーズ使用
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